من طرف هاجر السبت 15 مايو 2010 - 17:39
بسم الله الرحمان الرحيم أرجوا أن يعجبكم موضوعي الذي يتحدث عن كيفية صنع رفيس الشرق
أولا قومي بعمل كسرة الخسيس ثم أهرسيها جيدا مباشرة بعد طهيها و سيريها ( بالغربال ) و بخيها بشوي تاع الحليب و من بعد فوريها فالكسكاس ، و كي تفور مليح رشي فوقها شوي ماء زهر و رديها تفور ، و اخدمي العسل ( سكر + ماء فوق نار هادئة ) + شوي زبدة ، و كي تفور الكسرة مليح طفي النار و صبيها في صحن و كبي فوقها العسل و خليها تتشرب مليح
و شهية طيبة وشكرا