طعام بالإشعاعات

شكرا

طعام بالإشعاعات
كانت الآراء متناقضة عندما أعلن بعض منتجي الخضروات والفاكهة في بريطانيا أن عدداً من منتجاتهم يمكن أن تبقى دون تلف مدة طويلة وذلك بتعريضها لجرعة قليلة من الإشعاعات النووية، وقد أجريت التجارب على الفراولة والطماطم واتضح أن الإشعاع النووي يطيل مدة بقائها صالحة للأكل، فعند تعريض الطعام لجرعة محسوبة بدقة من إشعاع غاما فإنه يدمر الكائنات الدقيقة التي تسبب تلف الطعام مثل البكتيريا والفطريات، وهذه الإشعاعات لا تترك أي مخلفات ضارة في الطعام.