التسجيل
من طرف الف شكر
+2
منتديات تبسة
assma12
6 مشترك
الزلابية الجزائرية
minou- نجمة
- تاريخ الميلاد : 05/05/1985
الدولة : الجزائر /قسنطينة
عدد الرسائل : 8
عدد النقاط : 5779
نقاط تقيم الاعضاء : 0
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
جورجينا- نجمتان
- تاريخ الميلاد : 05/06/1986
الدولة : الجزائر
المزاج : 22
عدد الرسائل : 14
عدد النقاط : 5867
نقاط تقيم الاعضاء : 0
العمر : 38
الوظيفة : etudiante
تاريخ التسجيل : 29/08/2008
يسلمووووووووووووووووووووووو
مممم بتشهي
مممم بتشهي
منتديات تبسة- عضو متميز
- تاريخ الميلاد : 21/02/1990
الدولة : الجزائر
الولاية : تبسة
المزاج : اياحزن ابتعدعنــــــــــي ودع جرحي يزل همـــــــــي واني بك يا حزنـــــــــي غيــر العذاب لااجنــــــــــــي .................
عدد الرسائل : 5081
عدد النقاط : 13102
نقاط تقيم الاعضاء : 249
العمر : 34
الوظيفة : طالب
تاريخ التسجيل : 09/09/2007
بطاقة الشخصية
حقل رمي النرد:
(1/1)
ابعثولي شوي في الايمايل التاعي
assma12- عضو متميز
- تاريخ الميلاد : 06/10/1993
الدولة : algerie
عدد الرسائل : 1204
عدد النقاط : 6047
نقاط تقيم الاعضاء : 28
العمر : 30
الوظيفة : طالبة
تعاليق : مشرفة منتدى الأسرة الجزائرية
تاريخ التسجيل : 02/03/2008
بطاقة الشخصية
حقل رمي النرد: (1/1)
مشكور
houssam_dz- مبدع جديد
- تاريخ الميلاد : 02/09/1986
الدولة : thevest
عدد الرسائل : 2
عدد النقاط : 5863
نقاط تقيم الاعضاء : 0
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 02/09/2008
صح رمضانكم
وعاكم شوية تصاور وما تسخفوش بصح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/center][/color
وعاكم شوية تصاور وما تسخفوش بصح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/center][/color
assma12- عضو متميز
- تاريخ الميلاد : 06/10/1993
الدولة : algerie
عدد الرسائل : 1204
عدد النقاط : 6047
نقاط تقيم الاعضاء : 28
العمر : 30
الوظيفة : طالبة
تعاليق : مشرفة منتدى الأسرة الجزائرية
تاريخ التسجيل : 02/03/2008
بطاقة الشخصية
حقل رمي النرد: (1/1)
الله يسلمك مشكورة
جورجينا- نجمتان
- تاريخ الميلاد : 05/06/1986
الدولة : الجزائر
المزاج : 22
عدد الرسائل : 14
عدد النقاط : 5867
نقاط تقيم الاعضاء : 0
العمر : 38
الوظيفة : etudiante
تاريخ التسجيل : 29/08/2008
تسلمي اختي
assma12- عضو متميز
- تاريخ الميلاد : 06/10/1993
الدولة : algerie
عدد الرسائل : 1204
عدد النقاط : 6047
نقاط تقيم الاعضاء : 28
العمر : 30
الوظيفة : طالبة
تعاليق : مشرفة منتدى الأسرة الجزائرية
تاريخ التسجيل : 02/03/2008
بطاقة الشخصية
حقل رمي النرد: (1/1)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
leila- عضو برونزي
- تاريخ الميلاد : 08/06/1993
الدولة : الجزائر
عدد الرسائل : 48
عدد النقاط : 5949
نقاط تقيم الاعضاء : 0
العمر : 31
تعاليق : عضو جديد ونشيط
تاريخ التسجيل : 05/06/2008
شكرا اختي على حلوى الرائعة
assma12- عضو متميز
- تاريخ الميلاد : 06/10/1993
الدولة : algerie
عدد الرسائل : 1204
عدد النقاط : 6047
نقاط تقيم الاعضاء : 28
العمر : 30
الوظيفة : طالبة
تعاليق : مشرفة منتدى الأسرة الجزائرية
تاريخ التسجيل : 02/03/2008
بطاقة الشخصية
حقل رمي النرد: (1/1)
merci
منتديات تبسة- عضو متميز
- تاريخ الميلاد : 21/02/1990
الدولة : الجزائر
الولاية : تبسة
المزاج : اياحزن ابتعدعنــــــــــي ودع جرحي يزل همـــــــــي واني بك يا حزنـــــــــي غيــر العذاب لااجنــــــــــــي .................
عدد الرسائل : 5081
عدد النقاط : 13102
نقاط تقيم الاعضاء : 249
العمر : 34
الوظيفة : طالب
تاريخ التسجيل : 09/09/2007
بطاقة الشخصية
حقل رمي النرد: (1/1)
شكرااااااااااااا
assma12- عضو متميز
- تاريخ الميلاد : 06/10/1993
الدولة : algerie
عدد الرسائل : 1204
عدد النقاط : 6047
نقاط تقيم الاعضاء : 28
العمر : 30
الوظيفة : طالبة
تعاليق : مشرفة منتدى الأسرة الجزائرية
تاريخ التسجيل : 02/03/2008
بطاقة الشخصية
حقل رمي النرد: (1/1)
ان اصل قصة الزلابيةة ان خباز جرت له عجينة الخبز(اي اصبحت سائلة)فقال"زلا.بيا" بمعنى جراتلي بعدها قام بقليها في الزيت و قدمها معسلةة و من >لك اليوم اشتهرت و >خلت اول مرة في الجزائر عند عائلة عكسيل في مناطق بوفاريك, حيث كانوا يحضرونها كحلوى تقليدية مشهورة و خاصة في شهر رمضان.
[فلن اطيل عليكم اليكم المقادير و طريقة التحضير.
المقادير
العجينة
1 كيلو من السميد الخشن
-2 م ك من خميرة العجين
-2 م ك من الملح
-الماء
الشاربات
-3 كيلات من العسل
-1 كيلة من ماء الورد
كيفية التحضير
في وعاء نضع السميد و الخميرة (مخمرة في ماء ساخن) و تاملح ونعجن في الماء حتى نتحصل على عجينة مثل عجينة البغرير (سائلة نوعا ما), نتركها ترتاح لمدة يومين , حتى يتضاعف حجمها 4 مرات, اضيفي بعدها الماء ثم اخلطيها بعود.
نحضر زيت القلي ساخنة, و نضع العجين في لمبوط خاص و نشكل زلابية كما هي موضحة في الصورة داخل الزيت الساخنة و فور خروجها نفطسها في الشاربات.
[فلن اطيل عليكم اليكم المقادير و طريقة التحضير.
المقادير
العجينة
1 كيلو من السميد الخشن
-2 م ك من خميرة العجين
-2 م ك من الملح
-الماء
الشاربات
-3 كيلات من العسل
-1 كيلة من ماء الورد
كيفية التحضير
في وعاء نضع السميد و الخميرة (مخمرة في ماء ساخن) و تاملح ونعجن في الماء حتى نتحصل على عجينة مثل عجينة البغرير (سائلة نوعا ما), نتركها ترتاح لمدة يومين , حتى يتضاعف حجمها 4 مرات, اضيفي بعدها الماء ثم اخلطيها بعود.
نحضر زيت القلي ساخنة, و نضع العجين في لمبوط خاص و نشكل زلابية كما هي موضحة في الصورة داخل الزيت الساخنة و فور خروجها نفطسها في الشاربات.